Językoznawstwo – nauka zajmująca się badaniem języka, jego struktury, ewolucji, funkcji oraz zastosowań w społeczeństwie.
Językoznawstwo analizuje zjawiska językowe na poziomie fonologicznym (dźwięki), morfologicznym (struktura wyrazów), składniowym (struktura zdań), semantycznym (znaczenie), pragmatycznym (użycie języka w kontekście komunikacyjnym) oraz historycznym (ewolucja języków w czasie). Jest to interdyscyplinarna dziedzina, która łączy elementy z zakresu psychologii, antropologii, filozofii i informatyki w celu lepszego zrozumienia ludzkiej zdolności do komunikacji językowej oraz różnorodności języków na świecie. Językoznawstwo pomaga również w rozwoju metod nauczania języków obcych oraz technologii lingwistycznych, takich jak systemy automatycznego tłumaczenia czy analizy tekstu.